Birkenporling
Birkenschwamm , Ötzipilz
Birkenporling (Fomitopsis betulina, birch polypore), Stielporlingsartige
Standort: lebende und tote Birken, 1-jährig
Inhaltsstoffe: Phenole, (Tri-)Terpene (u.a. Polyporen, Betulin, Sesquiterpene), Beta-Glucane (bis zu 52 %), Piptamine
Tee: antiviral (v.a. Erkältungsviren, Herpes und HIV), antibiotisch (Piptamine), immunaktivierend (Interleukine), entzündungshemmend, krebshemmend (Beta-Glucane, Kaspasen), hilft bei Magen-Darm Entzündungen und Geschwüren (Agaricin, Polyporen, Betulin – Roll-Kur), Sodbrennen, Wurmerkrankungen (Fadenwürmer, Peitschenwürmer u.ä.) Darmparasiten und Schuppenflechten
Tee (Aufguss) – gegen Erkältungssymptome – 0,5 l: 1-2 EL Pilzpulver bzw. 5 g in 750 ml Wasser etwa 30 min kochen, am besten im Schnellkochtopf
(krebshemmende Beta-Glucane werden nur durch Kochen herausgelöst)
Tee (Abkochung) – für immunmodulierende Wirkung: 1-2 EL Pilzpulver mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen
Tee-Kur (Aufguss und/oder Abkochung): 10 – 20 Tage mit 2 – 3 Tassen pro Tag
Tee-“Roll-Kur”: man trinkt 1 Tasse und legt sich 20 min auf den Bauch, nach der nächsten Tasse auf den Rücken, bestenfalls auch linke und rechte Seite – um alle Bereiche des Magens zu erreichen
Alkohol-Auszug: Aktivkomponenten sind in einem Alkohol-Auszug wirksamer als im Tee (Bilder unten)
Alkoholauszug-Kur: 20 – 30 Tage 10-20 ml pro Tag nach dem Abendessen
Herstellung “Pilzpulver“: Pilz in Würfel schneiden, Würfel mit Wasser in den Mixer geben, kleinschreddern, die nasse Masse mit einem Tuch entwässern und dann trocknen (z.B. auf dem Backblech verteilt im Ofen bei niedrigster Hitze (45°) und angekippter Ofentür (Rührlöffel zwischen Ofen und Ofentür)
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ALKOHOLAUSZUG
Getrocknete Würfel in ein Schraubglas geben, mit Wasser auffüllen und 2 h stehen lassen. Anschließend alles in einen Mixer geben und zerkleinern. Dann das Wasser mit einem Tuch auspressen und das Pilzmaterial zurück ins Glas geben.
Mit 96 %igem Alkohol auffüllen und an einer dunklen Stelle für mindestens 5 Wochen ausziehen lassen. Regelmäßig leicht schütteln.