Noumenous

Noumenous

Noumenon meint die individuelle Synergiecharakteristik oder das “Wesen” eines Materials, eines Objekts oder einer Lebensform, welches in nicht messbarer Wechselwirkung mit seiner Umgebung also auch uns steht, für unsere Sinne bisher jedoch nicht konkret wahrnehmbar ist. Der Begriff, welcher von Kant im Jahr 1796 eingeführt wurde, stammt aus dem Griechischen und bedeutet „das Wahrgenommene“ (noein – „etwas erfassen, mit dem Geist wahrnehmen“).

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Knoblauchsrauke

Lauchhederich, Lauchkraut, Knoblauchsrabauke

Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata, Garlic mustard), Kreuzblütler

Standort: Hecken, Gebüsche, Wegränder, Laubwälder, Gärten

Inhaltsstoffe: Senfglykoside, Vitamina A und C (4 x mehr Vitamin C als in Orangen)

Tee (Blätter): blutreinigend, appetitanregend

Küche: in Salaten (milderer Geschmack als Bärlauch und leicht krautig)

frische Blätter – lauchartiger Geschmack

frische Blüten – 

frische Stengel – kresseartiger Geschmack